מנהל המחלקה: אמנון מחלב
מעבדת גיוון ופיתוח הינה לב ליבה של החברה. באחריות המעבדה לייצר, לגוון ולפתח את המוצר המדויק אותו מבקש הלקוח.
לעתים המוצר פשוט להכנה ו"יום יומי" ולעתים מורכב ומצריך ניסויים ושימוש באמצעים טכנולוגיים מתקדמים בכדי להגיע לתוצר המבוקש.
מוטו המחלקה: "המעז מנצח!"
